Ресторан
На террасе с панорамным видом на побережье Полиньяно располагается "Бастион", ресторан отеля "Ково деи Сарацини", который открыт как для гостей отеля, так и для сторонних посетителей. В обрамлении редкой красоты, элегантной обстановки и изысканной атмосферы ресторан предлагает блюда традиционной апулийской кухни, приготовленные в современном ключе.
Рыба - наше фирменное блюдо. Всегда в меню свежайшие анчоусы, морские ежи, мидии, осьминоги, барабулька, тунец, рыба-меч и многое другое, приготовленные в соусе с кавателли и орекьетте (свежеприготовленная паста из твердых сортов пшеницы), а также соленья, и отбивные, как целиком, так и порезанные на кусочки. Сезонные овощи и зелень и вина с гарантией происхождения дополняют блюда на празднике традиционной средиземноморской кухни.
Ресторан:
- - Внутренний зал
- - Терраса с панорамным видом
- - 300 мест
Кухня:
- - Традиционная апулийская
- - Традиционная кухня побережья Бари
- - Итальянская
Вино, оливковое масло и традиционные продукты:
- - апулийские и итальянские вина с гарантией происхождения
- - Широкий выбор высококачественного оливкового масла, полученного холодным прессованием
- - Высококачественные сыры
Конференц-зал
Три элегантных конференц-зала со всем современным оборудованием, необходимым для проведения конгрессов делают отель "Ково деи Сарацини" удачным местом для проведения встреч. 300 мест в общей сложности позволяют проводить многодневные конференции также со значительным числом участников, рабочие встречи, пресс-конференции, показы, съезды, конгрессы и т.п.
Пленительная атмосфера Полиньяно а Маре, престижный ресторан "Бастионе" для фуршетов, завтраков и рабочих ужинов, услуги на международном уровне, предоставляемые одной из лучших четырехзвездочных гостиниц Апульи, удовлетворят как организаторов, так и участников.
Business:
- - Зал в форме подковы, от 10 до 30 мест
- - В форме амфитеатра, от 10 до 70 мест
- - Парты, от 10 до 40 мест
- - Круглый стол, 30 мест
Nettuno:
- - Зал в форме подковы, от 10 до 50 мест
- - В форме амфитеатра, от 10 до 160 мест
- - Парты, от 10 до 80 мест
Zefiro:
- - В форме амфитеатра, от 10 до 30 мест
- - Парты, от 6 до 20 мест
- - Круглый стол, 16 мест
оборудование:
- - Доска
- - Передвижная доска с бумажными листами
- - Аудиосистема
- - Фиксированный микрофон
- - Неподвижный микрофон
- - канцелярские принадлежности
- - Экран
- - Аренда: переносные микрофоны, видеопроектор и т.д.